Descrição

Este vinho tem o nome do criador e alma mater da casa. Desde 1998 que se refere ao vinho elaborado a partir de vinhas plantadas com a casta Tempranillo entre os 12 e os 25 anos de idade. Esta colheita de 2021 é muito complexa do ponto de vista aromático, com um equilíbrio perfeito entre concentração e subtileza. É um tinto sério, mas guloso, no qual predominam taninos suaves que acariciam o paladar. O estojo inclui:

1 garrafa de Emilio Moro 2021

2 copos serigrafados 

1 saca-rolhas serigrafado

Detalhes do produto

A adega
Emilio Moro
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelha cereja, muito intensa, com reflexos violeta.
Nariz
Aromas frutados de Tempranillo, juntamente com notas bem integradas do seu tempo em carvalho.
Boca
Poderoso e carnudo, mas com um tanino suave e polido.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Combinação
Cordeiro assado, carnes vermelhas grelhadas, caça e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em Pesquera de Duero, orientadas para sudoeste.
Idade
Entre 12 e 25 anos.
Solo
Argiloso-calcário-pedregoso.
Vinificação
Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Fermentação maloláctica durante 30 dias em cubas de inox.
Envelhecimento
Envelhecido em barricas de carvalho americano e francês.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

Nicely oaked nose showing aromas of chocolate, coffee, black cherry and blackcurrant. Elegant palate, with a velvety texture. Long finish.

James Suckling:

Nicely expressive, with plenty of cherries, plums and spiced blue fruit. Medium-bodied with chalky tannins and a juicy, expressive finish. Firm and pretty long. Drink now or hold.