Descrição

Un blanco de la zona de Oregón que deja a su rastro muchas notas afrutadas y propias de su fermentación y crianza en madera de roble. El viñedo en el que nace tiene un origen volcánico y eso se nota mucho en la mineralidad que desprende este blanco. 

Detalhes do produto

A adega
Evening Land Vineyards
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2021
Álcool
12.9% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Outros formatos disponíveis:
Origem
Eola-Amity Hills

Prova

Vista
Color brillante, ligero, de tonos amarillos.
Nariz
Aromas de mediana intensidad plenos de frutas cítricas, blancas y especias.
Boca
Paso marcado por sabores de piel de limón, manzana asada y un toque de especias dulces que conduce a un acabado satinado y armonioso.
Temperatura de servir
Entre 9 y 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Seven Springs Estate
Descrição
Las uvas provienen de solo 14 filas de vides que forman la columna vertebral de la finca.
Solo
Formados por antiguas erupciones volcánicas que enviaron lava ardiente por las laderas de los viñedos actuales.
Vinificação
Fermentación con levaduras del propio viñedo en barricas de roble neutras de 500 litros.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses en barricas de roble austriaco y 6 meses más en depósitos.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Complex and attractive nose of grilled lemons, dried pineapples, ash, toasted rosemary, flint and salted butter. So much flavor and intensity here, yet elegant and agile and only medium-bodied, with bright acidity. Fantastic salty undertones. Drink or hold.