Descrição

Nos contrafortes do Maciço Central, os solos graníticos ligeiramente ácidos proporcionam uma Syrah com um perfil nitidamente mineral. A apelação de Saint Joseph é a maior das denominações da margem direita e os seus vinhos são caracterizados por uma personalidade aromática escura e fina. Em La Source interpreta-se magistralmente como um tinto fresco e convidativo com um nariz que faz lembrar vividamente as flores de lavanda, com sugestões de especiarias muito evocativas. Uma verdadeira descoberta.

Informações de produto

A adega
Ferraton Père & Fils
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Syrah
Outros formatos disponíveis:
Origem
Saint-Joseph

Prova

Vista
Rubí intenso.
Nariz
Floral e especiado, com traços de lavanda, notas lácticas e fruta preta.
Boca
Equilibrado, fluido, mineral, notas lácticas, suculento e elegante.
Temperatura de servir
16 ºC.

Vinha e preparação

Solo
Graníticos, ligeiramente ácidos na margem esquerda do rio, nos contrafortes do maciço central.
Clima
Uma mistura de influências continentais e mediterrâneas.
Vinificação
As uvas são desengaçadas e vinificadas em depósitos de betão a uma temperatura controlada. A fermentação dura cerca de 20 dias, com 'pigeages' e bombeamentos.
Envelhecimento
O vinho estagiou parcialmente em barricas de carvalho francês durante 12 meses.

Avaliação dos peritos

Jeb Dunnuck:

Blackberries, peppery herbs, graphite, and leather notes all emerge from the 2019 Saint Joseph La Source, a quintessential St. Joseph that's medium-bodied, has tons of minerality, and a great finish. Readers looking for a textbook, impeccably made Saint-Joseph will love this. It will shine for 10-12 years.