Descrição

De acordo com a Wine Spectator, a maior qualidade dos vinhos de Ferraton concentra-se nas denominações Hermitage, St.-Joseph e Côte-Rôtie. Nesta última destaca-se o seu l'Eglantine, que oferece um Syrah com um toque mais guloso, saboroso e envolvente em boca e com um aroma clássico com notas empoeiradas, especiadas e fumadas.

Informações de produto

A adega
Ferraton Père & Fils
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Côte-Rôtie

Prova

Vista
Rubi profundo.
Nariz
Empolvada e especiada, lembranças de carne defumada, azeitonas pretas e notas florais (violetas).
Boca
Gulosos, ricos, envolventes e longos, minerais.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Solo
O solo é composto por microxistos cloríticos e férricos. Distinguem-se duas zonas: a Côte Brune, com solos argilosos e pedregosos, e a Côte Blonde, com solos mais claros devido à sua composição silício-calcária.
Clima
Clima temperado continental, com influência mediterrânica.
Vinificação
As uvas são desengaçadas e a maceração dura entre 25 e 30 dias. Pigeages contínuos para garantir uma boa extração de cor e taninos.
Envelhecimento
Estágio de 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Well composed, focused and precise. Aromas of dark cherries, wild berries, wild herbs, baking spices and a touch of roasted meat. It’s medium-bodied with fine tannins. Textural and in control, with a juicy core of dark cherries mingling with the spices on the mid-palate. Focused finish with length. Drink or hold.