Descrição

Finca Constancia elabora este monovarietal de Graciano con el fruto de su Finca 12. Con un paso por barrica de 8 meses y una elaboración tradicional, el resultado es un tinto fragante, con apuntes minerales y de violetas y con un gusto estructurado y equilibrado.

Detalhes do produto

A adega
Finca Constancia
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Graciano
Origem
Vino de España

Prova

Vista
De intenso color rojo cereza con ligeros tonos púrpuras característico de la variedad.
Nariz
Regala aromas de frutas negras junto a notas florales de violetas que armonizan con los apuntes minerales, balsámicos y de cacao.
Boca
Compleja, con una marcada estructura y un perfecto equilibrio entre la acidez, el dulzor y la potencia tánica.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.
Combinação
Ideal con carnes rojas, con embutidos ibéricos, con quesos curados y con platos de caza.

Vinha e preparação

Nome
Parcela 12 de Finca Constancia
Descrição
La parcela 12 está situada en el extremo oeste de la finca, en las estribaciones de la Sierra de Gredos.
Solo
Graníticos.
Clima
Continental.
Colheita
Vendimia manual.
Envelhecimento
Crianza de 8 meses en barricas nuevas de roble francés.