Descrição

Este monovarietal de Tinto de la Pámpana Blanca nos ofrece un toque mineral y un deje de jugosidad. Las uvas proceden de un viñedo plantado en pie franco. Sin duda, su frescura es lo que mejor lo identifica.

Detalhes do produto

A adega
García de Lara
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tinto de la Pámpana Blanca
Origem
IGP Castilla

Prova

Vista
Color rojo cereza.
Nariz
Su frescura es lo que mejor lo identifica, tiene notas de grosellas, frambuesa, regaliz y lavanda.
Boca
Presenta un toque mineral y un deje de jugosidad. Con mucho nervio, de tanino moderado y una energía notable. Final con toques cítricos y florales.
Temperatura de servir
Entre 16 y 18 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Villalobillos en Corral de Almaguer
Descrição
Viña plantada en pie franco con sarmientos traídos de Calatorao, un pueblo de Zaragoza. Cultivada secano.
Tamanho
3,39 hectáreas.
Solo
Calizo.
Colheita
Vendimia manual a finales del mes de septiembre.
Vinificação
Despalillado con estrujado suave. Encubado y maceración en frío durante 4 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés.
Engarrafamento
Afinado durante 3 meses en depósito de acero inoxidable. Embotellado en abril de 2023.