Descrição

Este monovarietal de Syrah é um vinho biológico e vegan, sem sulfitos adicionados, resultado de uma seleção meticulosa e rigorosa de parcelas e cepas. Vinificado de forma muito tradicional pelo conhecido vigneron Gérard Bertrand, é um tinto redondo e intenso que revela notas de fruta madura ligeiramente licorosa no nariz

Detalhes do produto

A adega
Gérard Bertrand
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
IGP Pays d´Oc
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor vermelha bem intensa.
Nariz
Notas de fruta madura com um toque de alcaçuz
Boca
Redondo e intenso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Perfeito para acompanhar uma lasanha de vegetais.

Vinha e preparação

Vinificação
Desengace e maceração durante 10 dias com remontagens diárias para favorecer a expressão da fruta. Prensagem e trasfega antes da fermentação maloláctica.