Descrição

Um txakoli incrível que tá num momento ótimo pra beber, mas se guardares uns anos, vai ficar ainda mais matizado. É intenso, com aromas de pêra e maçã madura num fundo de toranja rosa. Elegante, agradável e frutado, com um toque balsâmico e floral. Esse vinho representa a evolução e o futuro do txakolí em Bizkaia

Detalhes do produto

A adega
Garena Txakolina
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Hondarrabi zuri zerratia
Origem
Txakoli de Bizkaia

Prova

Vista
Muito limpo e brilhante, com uma cor amarela e reflexos verdes intensos.
Nariz
Aromas intensos e persistentes de pêra e maçã madura com um toque de toranja rosa.
Boca
Entrada suave e sutil, com uma sensação sempre agradável da fruta que vai dando lugar a essências florais e balsâmicas.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Frutos do mar, peixe, sushi, polvo grelhado, queijos de ovelha.

Vinha e preparação

Nome
Axpe-Goikoa
Descrição
Vinhas plantadas num lugar incrível entre as fronteiras de dois parques naturais super importantes em Vizcaya, Urkiola e Gorbea.
Tamanho
11 hectares
Idade
7 anos
Rendimento
7.500 quilos por hectare.
Vinificação
Maceração e fermentação em depósitos de inox.
Envelhecimento
Crianza de 6 meses em depósitos de inox. Depois é limpo por decantação.