Descrição

O "X" vem de xistos, que são as rochas que formam o solo da propriedade principal onde crescem as vinhas que dão vida a este vinho. A localização da parcela, isolada do resto, permite-lhe ser tratada de um ponto de vista ecológico e de respeito pelo solo e pela biodiversidade. Um vinho fácil de beber, com aromas de flores brancas, citrinos e fruta branca.

Informações de produto

A adega
Coto de Gomariz
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Produção
5.000 garrafas.
Variedade
95% Albariño, 5% Treixadura
Origem
Ribeiro

Prova

Vista
De cor amarela brilhante e luminosa.
Nariz
Predominam os aromas de pera, nectarina e melão, juntamente com notas minerais e um toque de polpa de limão.
Boca
Picante e preciso na entrada, depois carnudo, o paladar médio oferece citrinos vibrantes e acidez sumarenta. Termina com notas minerais.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar marisco, peixe, queijos cremosos, massas e saladas.

Vinha e preparação

Nome
Fincas As Penelas, O Taboleiro.
Descrição
Vinha em espaldeira com poda em cordão duplo Royat. Viticultura de acordo com as teorias de Fukuoka e Steinner, descartando o uso total de tóxicos químicos. Os 14 socalcos de As Penelas e O Taboleiro estão virados a sudoeste.
Solo
Solos de xisto e areias graníticas.
Clima
2022 foi um ano climático invulgar para a Galiza, com pouca chuva e um verão excecionalmente quente, provando mais uma vez que as vinhas de Gomariz se encontram num terroir privilegiado. Enquanto nas parcelas exteriores se registaram paragens vegetativas ocasionais que atrasaram a maturação, ou mesmo interromperam o ciclo, em Gomariz, as fontes de água subterrâneas mantiveram as plantas seguras e estas puderam terminar a maturação fenólica com sucesso. As altas temperaturas registadas durante a primavera protegeram as plantas das habituais doenças fúngicas, resultando numa colheita muito saudável.
Colheita
Vindima manual em caixas de 18 quilogramas.
Vinificação
As uvas passam por uma mesa de seleção. Prensagem e seleção do mosto livre. Estabilização e fermentação a baixa temperatura com leveduras autóctones e finalização com leveduras comerciais. Afinação em cuba e repouso em garrafa durante pelo menos um mês.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

They kept separate the Godello that was blended before, and they liked it so much that they decided to bottle it and release it as 2022 X Godello. It was produced with grapes from a one-hectare plot from their vineyard O Taboleiro, which was planted in 2008 on granite sandy soils that keep the acidity. It has good ripeness and development of aromas and flavors, 13% alcohol and very good freshness (pH 3.1). I was very pleasantly surprised. The wine is elegant, serious and balanced, with austerity in the palate, very precise and detailed. 2,000 bottles were produced. It was bottled unoaked in May 2023.