Descrição

Este expressivo, intenso e excepcional tinto é todo um ícone. A partir das videiras plantadas em Vierlas, no coração do Valle del Queiles, no pago La Lombana este vinho está desenhado para evoluir durante a sua longa vida criando uma ampla palete de aromas primários, secundários e terciários. Este complexo coupage de Cabernet sauvignon, Merlot, Tempranillo e Graciano forma uma harmonía que seduz no nariz pela sua concentração aromática e no paladar pela sua carnosidade.

 

Detalhes do produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2010
Álcool
14.5% vol.
Variedade
40% Merlot, 34% Cabernet sauvignon, 13% Graciano, 13% Tempranillo
Origem
IGP Ribera del Queiles

Prova

Vista
Vermelho cereja intenso.
Nariz
Aromático e fresco. Oferece recuerdações de fruta vermelha em licor com toques de especiarias e tostados, e uma persistente sensação mineral.
Boca
Doce, elegante e polida. O seu sabor residual fino, fresco e mineral seduz e convida a continuar a beber.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 17 e 18 ºC.
Combinação
Costeleta de vaca, magret de pato e cordeiro assado.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Lombana.
Descrição
Vinhas em espaldeira a uma altitude superior a 500 metros acima do nível do mar.
Tamanho
46 hectares.
Idade
Cerca de 20 anos.
Solo
De origem fluvial, composto principalmente por cascalho e areia.
Rendimento
6.500 quilogramas por hectare.
Vinificação
Fermentação em depósitos de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 28-30 °C durante mais de 20 dias. A fermentação maloláctica tem lugar em barricas.
Envelhecimento
Envelheceu durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Posteriormente, permanece na garrafa durante mais de três anos antes de ser lançado no mercado.