Günther Steinmetz Kestener Paulinsberg Riesling Auslese 2019
Descrição
Este riesling semi-doce (feinherb) de colheita seleccionada (auslese) provém da parcela de Kestener Paulinsberg, um terroir com excelente exposição e solos de ardósia cinzenta. Exuberante, mas com um toque salino que lhe dá fineza e definição, tem um prognóstico de envelhecimento de mais de três décadas. Como curiosidade o seu nome, Paulinsberg refere-se a um mosteiro, Paulin in Trier, e os membros desta ordem monástica não faziam votos e mantinham as suas propriedades pessoais e liberdade de movimento.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
Great peach nose with overtones of mango and papaya, pulling you into this very rich but beautifully balanced Mosel riesling that’s barely off-dry, thanks to the laser beam of acidity that runs through it from the tip of the tongue to the long, very complex finish. Drink or hold.
Based on ripe and partly overripe grapes picked at the end of the harvest in later October, the 2019 Kestener Paulinsberg Riesling Auslese feinherb is clear, intense and concentrated on the spicy mirabelle and Indian chutney nose with curry and ginger. On the palate, this is a concentrated and lean Auslese with concise acidity and remarkable concentration. The acidity is malic and sharp, but this is their Mosel style. Love it or leave it. Or wait before you decide. At east this is promising and concentrated Riesling. Tasted at the domain in September 2020.
As origens desta adega foram tremendamente humildes, mas geração após geração adquiriram pequenas parcelas de terreno nas localidades mais prestigiadas do Mosel. [break]
Actualmente, a adega tem cerca de 9 hectares de vinhas em redor da cidade de Brauneberg e das suas comunidades vizinhas.
Este é o seu principal elemento distintivo, mas também tem parcelas nos tradicionais Kestener Paulinshofberg, Persporter Goldtröfen, Wintricher Geierslay e Oligberg.
Colheitas: 2019 2018
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Un Riesling estupendo, con una sorprendente y acertada combinación de dulzura y salinidad.