Descrição

Este elegante, expressivo e atlântico tinto provém da principal vinha da família. A sua qualidade justificou a criação da "adega" e o início da comercialização dos vinhos desta humilde mas fascinante casa. Uma homenagem às origens e aos antepassados do produtor. Sem dúvida, um dos vinhos com melhor relação qualidade/preço da Ribeira Sacra.

Informações de produto

A adega
Guímaro
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
80% Mencía, 20% Brancellao, Merenzao, Garnacha, Mouratón, Negreda, Sousón
Origem
Ribeira Sacra

Prova

Vista
Cor cereja brilhante.
Nariz
Fresco, fino e delicado. Embora inicialmente austero, rapidamente desenvolve aromas de frutos vermelhos, violetas e ervas silvestres que formam uma harmonia sedutora.
Boca
Expressivo, saboroso, equilibrado e subtilmente balsâmico.
Temperatura de servir
É aconselhável servir a 16 ºC, depois de decantado.
Consumo
Até 2032 se mantido em condições óptimas.
Combinação
Ideal para guisados de caça e assados.

Vinha e preparação

Nome
Finca Meixemán.
Descrição
É uma das propriedades mais antigas da família, virada a sudeste e a uma altitude entre 350 e 450 metros acima do nível do mar.
Idade
Mais de 70 anos.
Solo
Granito e ardósia.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual em pequenas caixas.
Vinificação
Fermentação em cubas tronco-cónicas fechadas, parcialmente com engaço. Decorrem cerca de 50 dias desde o início da fermentação até à obtenção do vinho. Posteriormente, o vinho é sangrado pela sua própria inércia e procede-se a uma prensagem suave da pasta. Fermentação maloláctica em barricas.
Envelhecimento
Envelhecido durante cerca de 6 meses em cones de madeira e 12 meses em barricas de 225 e 500 litros de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The single-vineyard 2021 Finca Meixeman, produced with the grapes from one of the oldest family vineyards with soils of granite and slate, showed superb. It's perfumed, subtle and ethereal, light to medium-bodied but with lots of energy and light. It's 70% Mencía with 30% other grapes and achieved a moderate 13% alcohol in this cooler and rainier year whose freshness is reflected in the wine here. It fermented with 65% full clusters and had a 50-day maceration, then it aged in used 225- and 500-liter French oak barrels for 10 to 12 months. 8,000 bottles were produced. It was bottled in June 2023.