Valle de Ica
Intipalka Sauvignon Blanc 2022
100% Sauvignon blanc
13,40 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
Esgotado
Descrição
Intipalka significa em quéchua "vale do sol", e este monovarietal de Sauvignon blanc forma parte da gama de vinhos varietais desta adega peruana, cujas vinhas crescem em terras áridas, mas ao mesmo tempo férteis, do Vale de Ica. Refrescante e vivo, mostra aromas de pêssego e maçã.
Informações de produto
A adega:
Marca:
Intipalka Sauvignon Blanc
D.O.:
Valle de Ica
Tipo:
Branco
Colheita:
2022
Álcool:
12.5% vol.
Variedade:
100% Sauvignon blanc
Prova
Vista:
De cor amarelo pálido.
Olfato:
Aromas expressivos que fazem lembrar frutas cítricas, maçã e pêssego.
Paladar:
Branco de corpo médio, fresco com um final longo e saboroso.
Temperatura de servir:
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação:
Ideal com peixe cru ('sashimi'), propostas com frutas tropicais e queijos.
Vinha e preparação
Nome da vinha:
Queirolo
Descrição:
Vinha, irrigada por gotejamento, cultivada a uma altitude de 500 metros acima do nível do mar.
Solo:
Franco e profundo.
Clima:
Árido e desértico com uma grande amplitude térmica e uma média de 300 dias de sol por ano e uma precipitação média anual inferior a 20 milímetros (20 litros por metro quadrado).
Especialista de vinhos:
Luis Gómez
Colheita:
Vindima manual.
Vinificação:
Fermentação em cubas de aço inoxidável de 500 hectolitros com sistema de arrefecimento. Permanece 3 meses na garrafa para potenciar a sua frescura frutal.
13,40 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
Esgotado
A adega
Viñas Queirolo
Valle de Ica
Ano de fundação: 1880
Área total de vinha: 140 ha.
Área total de vinha: 140 ha.
O vale de Ica no Peru é conhecido como um dos lugares mais secos do planeta, com menos de 20 mm por ano de chuva e mais de 300 dias de sol. Aqui, a família Queirolo elabora os seus vinhos
Sobre A adega
Colheitas: 2022 2021 2020
Excelente