Descrição

Rafael Cambra inova de memória com este vinho de parcela que surpreende com o seu perfil atlântico. Um Forcallat que demonstra que vale a pena voltar às raízes para criar algo novo. Fruta vermelha ácida no nariz e um paladar fresco e sedoso predominam num vinho que triunfa pela sua extraordinária relação qualidade-preço.

Informações de produto

A adega
Rafael Cambra
Tipo
Red - Young
Colheita
2018
Álcool
13.0% vol.
Produção
6.000 garrafas
Variedade
100% Forcallat
Outros formatos disponíveis:
Origem
Valencia

Prova

Nariz
Frutos vermelhos e frutos silvestres. Certo toque lático.
Boca
Muito fresco, com tensão e um toque balsâmico.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 12 e 14 ºC. É aconselhável abri-lo algumas horas antes da degustação.
Consumo
Até 2024, se for conservado em condições óptimas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha em agricultura biológica, plantada em terraços não trabalhados, na parte mais ocidental de Fontanars dels Alforins, 600 metros acima do nível do mar.
Idade
55 anos.
Solo
Areia.
Clima
Continental com influências mediterrânicas. A colheita de 2017 teve uma produção baixa, embora a precipitação tenha sido moderada (350 mm), devido à seca de 2016 que diminuiu a produção de cachos da colheita seguinte.
Rendimento
25 hectolitros por hectare.
Colheita
Colheita realizada no mês de outubro.
Vinificação
Fermentação com levedura autóctone em depósitos pequenos de inox de 2.000 litros com 20% de engaço, com leves remontagens. Maceração a 26 ºC durante 16 dias.
Envelhecimento
Envelhecimento de 6 meses em barrica de carvalho francês de 500 litros (utilizados entre 3-5 anos) e mais 6 meses em cubas de madeira.
Engarrafamento
Em outubro de 2018.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2018 Forcalla was produced with grapes from a single vineyard planted with the ancient Forcalla, or Forcallat, grape. I think the wine is showing more the varietal character, which feels a little more rustic than the other local grapes, with some earthy tones and a rugged texture. It has a characterful nose with some different notes and a strong personality with rustic elegance. It matured in used 500-liter French oak barrels and three months in concrete. 5,600 bottles were filled in December 2019.

Decanter:

Slowly but surely the Forcallà variety is being revived, and Rafael Cambra has an important role to play. It’s a discreet variety in his version: cherry-coloured, plum and cranberry crispness in the mouth. A bright, chewy wine, refreshing with citrus and wild herbs. Aged in used oak, it’s the fruit that speaks. It blossoms on the finish, supported by the alcohol.