Descrição

La Viña de Ramón 2017 é um monovarietal de Garnacha elaborado com carinho e precisão na Finca Fuentegalana, no município de Navahondilla. O resultado é um vinho fresco, frutado e muito fácil de beber. Recomendamos acompanhá-lo com carnes vermelhas

Detalhes do produto

A adega
Bodega Finca Fuentegalana
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
15.0% vol.
Produção
1.700 garrafas
Variedade
100% Garnacha
Origem
Castilla y León

Prova

Nariz
Aromas de frutos vermelhos, bagas silvestres, especiarias e balsâmicos.
Boca
Bem estruturado, o álcool é bem equilibrado com a acidez e a fruta. Taninos suaves e elegantes.

Vinha e preparação

Nome
Fuentegalana
Descrição
Vinhedo a 720 metros de altitude.
Idade
Castas com mais de 80 anos de idade.
Solo
Solos graníticos com areia degradada na superfície.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilos.
Vinificação
Pré-fermentação a frio durante 2 dias e fermentação com leveduras autóctones a não mais de 25ºC. A fermentação maloláctica ocorre em barricas francesas de 225 litros usadas, onde o vinho envelhece durante 12 meses.
Engarrafamento
Maio de 2021.