Descrição

Moska-tell 2021 é um espumante de produção super limitada, feito com o método ancestral com a aromática e enigmática Moscatel de grão pequeno. O nome é um trocadilho que faz referência à variedade usada para fazer essas bolhas finas e delicadas, que vão ser a companhia perfeita para sobremesas e conversas que não acabam mais.

Detalhes do produto

A adega
Bodega Finca Fuentegalana
Tipo
Espumante
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Produção
600 garrafas
Variedade
100% Moscatel
Origem
Castilla y León

Prova

Nariz
Intenso no nariz, apresenta aromas varietais com destaque para casca de laranja, damascos secos e um toque cítrico.
Boca
Guloso em boca, com bolhas refinadas e um percurso em linha com os aromas. Longo e com um toque amargo no final.
Temperatura de servir
Entre 8 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Fuentegalana
Descrição
Vinhedo a 720 metros de altitude.
Idade
Vinhas com 6 anos de idade.
Solo
Solos graníticos com areia degradada na superfície.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilos, feita no dia 16 de setembro de 2021.
Vinificação
Prensagem direta e fermentação a 18ºC por 27 dias.
Envelhecimento
Estágio em garrafa por 12 meses.
Engarrafamento
Engarrafado durante o mês de julho de 2022.