Bullas
Ecológico
Ecológico
Lavia Paso Malo 2016
100% Monastrell
92
Peñín
10% dto ao juntar ao carrinho
33,50 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
Descrição
Lavia Paso Malo é um dos tintos topo de gama desta adega de Bullas (Múrcia) e é cultivado, de forma ecológica, nas vinhas mais antigas da quinta. As suas uvas, 100% Monastrell, são vindimadas manualmente para dar lugar a um processo de vinificação o mais natural possível.
Informações de produto
Prova
Vista:
Rubí de intensidade média-alta.
Olfato:
Aroma intenso, picante, de mentol e mato.
Paladar:
Amplo com boa estrutura e harmonia. Aparecem notas de terra e de frutas vermelhas com um final longo, fresco e muito persistente.
Temperatura de servir:
16 ºC.
Vinha e preparação
Descrição:
Plantas viradas a leste.
Ano de plantação:
Mais de 70 anos.
Solo:
Profundo, fresco e com base calcária.
Colheita:
As uvas são colhidas à mão em caixas de 13 quilos, entre 4 e 14 de Outubro de 2016.
Vinificação:
Fermentado em cubas abertas de 500 litros com a sua levedura indígena, com dois 'pigeage' diários. A fermentação dura 20 dias. Uma vez finalizada a fermentação alcoólica, é levado para barricas de 500 litros onde realiza a fermentação maloláctica.
Envelhecimento:
Envelhece em barricas novas de carvalho francês durante 20 meses.
10% dto ao juntar ao carrinho
33,50 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
A adega
Lavia
Bullas
Ano de fundação: 2003
Área total de vinha: 13 ha.
Total Production: 50 000 bottles
Área total de vinha: 13 ha.
Total Production: 50 000 bottles
Lavia nasceu em 2003 a partir da fascinação de um grupo de amantes da viticultura que queriam criar vinhos únicos de Monastrell: mais frescos e elegantes. Os seus fundadores juntaram-se
Sobre A adega
Lavia Paso Malo 2016
Bullas
10% dto ao juntar ao carrinho
33,50 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
Colheitas: 2019 2016
Vaya nariz y vaya final impresionantes tiene este alucinante vino de perfil mediterráneo bastante clásico,pero no excesivo 3,75 ☆.
Vino sobrevalorado, paso por boca demasiado “alcoholico” no deja distinguir los sabores.