Descrição

Um dos poucos vinhos tintos da adega. Este Givry borgonhês é a essência da sua variedade, mas não sem uma certa potência. Todo o trabalho na vinha e na adega é realizado com o maior respeito pelo ambiente

Informações de produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.8% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Givry

Prova

Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Todo o trabalho na vinha e na adega é amigo do ambiente.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em cubas de betão.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho.