Descrição

Os Quiñones de Tobelos são um dos brancos riojanos que podem se orgulhar de fazer parte da nova classificação da D.O.Ca. de 'single vineyard'. Isso reconhece a qualidade e a particularidade da sua propriedade homónima de origem, localizada em San Vicente de la Sonsierra, e plantada com vinhas velhas de Viura com mais de 70 anos. A origem única e a sua elaborada fermentação e estágio em barricas e inox resultam num vinho diferente, complexo, fresco, untuoso e mineral

Detalhes do produto

A adega
Tobelos
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Produção
1.802 garrafas
Variedade
100% Viura
Origem
Rioja

Prova

Vista
Amarelo palha com reflexos prateados.
Nariz
É melhor deixar aberto um pouco para que expresse a sua intensidade aromática, mostrando a flor e a fruta. Manzanilla, tília e giesta com mistura de notas cítricas e tropicais. Especiarias doces acompanhando ao longe.
Boca
Ataque fresco, grande volume em todo o seu percurso, untuoso, longo e mineral.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Los Quiñones.
Descrição
Vinhas conduzidas em vaso elevado com três braços, a uma altitude entre 484 e 506 metros acima do nível do mar, com uma inclinação de 24% em San Vicente de la Sonsierra.
Tamanho
0,6 hectares.
Idade
Castas plantadas em 1950, embora o seu cultivo seja anterior.
Solo
Com textura franca e boa retenção de humidade.
Clima
Continental com influência atlântica.
Colheita
Manual em caixas feito no dia 9 de outubro.
Vinificação
As uvas Viura são arrefecidas durante 24 horas na câmara frigorífica, selecionadas manualmente em mesa e desengacadas. Prensagem com rendimento de 65%. Depois de ajustar a turbidez para buscar notas florais, o mosto fermentou em dois bocoyes de 500 litros, uma barrica de 225 litros e uma barrica de inox de 200 litros.
Envelhecimento
8 meses de estágio sobre borras no local onde fermentou.