Descrição

Un estupendo blanco borgoñón que ha fermentado en barricas de roble y que tiene una inmensa capacidad de guarda. Muchos aromas y recuerdos nobles de la madera como clavo y vainilla. 

Detalhes do produto

A adega
Maison Louis Jadot
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Outros formatos disponíveis:
Origem
Santenay

Prova

Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Ahora y hasta dentro de unos 10 años si se guarda en las condiciones más favorables.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedo plantado al sur de la Côte de Beaune en la apelación de Santenay. Esta vid está bien regada, localizada al pie de la montaña de las Tres Cruces en un pequeño valle, perfectamente expuesta y protegida de los vientos.
Tamanho
5,5 hectáreas.
Solo
Arcillo-calcáreo con un resurgimiento calcáreo más marcado en la parte alta del pueblo, incluido el "Clos de Malte".
Clima
Continental.
Colheita
Vendimia manual en cajas pequeñas con el fin de preservar la integridad de la fruta.
Vinificação
Despalillado. Maceración de la uva en cubas abiertas de madera o acero inoxidable durante 3 a 4 semanas. Los tanques se recogen dos veces al día durante la fermentación.
Envelhecimento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés de la propia tonelería, un tercio nuevas.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2020 Santenay Clos de Malte (Domaine Louis Jadot) offers up aromas of sweet red berries, cloves and vanilla pod, followed by a medium to full-bodied, fleshy palate framed by lively acids and powdery tannins. It's a fine effort. - William Kelley.