Descrição

A gama 3 en Rama da Lustau é um projeto em que Sergio Martínez, enólogo e capataz da adega, escolhe as melhores botas das três cidades do Marco de Jerez para que possamos apreciar as suas diferentes singularidades. No caso deste fino do Puerto de Santa María, destaca-se o seu longo final em boca, onde se encontram notas salgadas e de frutos secos. Uma opção perfeita tanto para beber sozinho como para acompanhar pratos de peixe cru, como atum ou salmão.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Lustau
Tipo
Fino
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Palomino fino
Outros formatos disponíveis:
Origem
Vino de España

Prova

Vista
Cor amarela intensa com reflexos dourados.
Nariz
Notas salgadas, de frutos secos (amêndoas) e feno.
Boca
Seco e salgado, muito longo e com um final em que há um amargor subtil.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 5 e 7 ºC.
Combinação
Perfeito para acompanhar com sashimi de salmão ou tártaro de atum.

Vinha e preparação

Solo
Albariza.
Envelhecimento
Crianza sob véu da flor durante 5 anos em botas de carvalho americano.
Engarrafamento
É engarrafado sem nenhum tratamento.