Descrição

Um Monastrelljovem e potente da gama Colección de Luzón, uma das adegas de referência da D.O. Jumilla. Orgânico e vegan, destaca-se pelo seu nariz elegante e pela sua frescura e comprimento em boca

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Luzón
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Jumilla

Prova

Vista
De cor púrpura intensa.
Nariz
Elegante, com aromas a frutos vermelhos como cerejas, morangos e ameixas pretas, e um toque especiado.
Boca
Tinto suculento e fresco, com um corpo envolvente, muito agradável e final longo e vibrante.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes de caça especiadas, cordeiro assado e massas com molhos intensos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas diferentes com cultivo biológico, onde a altitude e o solo marcam o seu caráter.
Colheita
A vindima é feita manualmente em palots de 150 quilos.
Vinificação
Depois de colhidas, as uvas vão para uma câmara frigorífica durante 48 horas a 8 °C, para depois escolhermos as melhores numa mesa de seleção. Encoado e fermentação alcoólica durante 8-10 dias, sem passar dos 26 °C em contacto com as peles.