Descrição

Este vinho fará as delícias dos colecionadores de grandes jóias engarrafadas. É um dos vinhos mais premiados de Michel Chapoutier, com quatro colheitas classificadas com 100 pontos Parker. Um branco complexo que se destaca pela sua poderosa combinação de untuosidade e delicadeza.

Informações de produto

A adega
Michel Chapoutier
Tipo
Branco Fermentado em pipa
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Marsanne
Outros formatos disponíveis:
Origem
Ermitage

Prova

Vista
Cor amarela dourada intensa com reflexos esverdeados e dourados.
Nariz
Muito intenso, com aromas de toffee e limão com matizes florais de acácia e espinheiro.
Boca
No início é redondo e encorpado. Muito complexo, com notas de fruta madura.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Óptimo até cerca de 2035 se for mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Nome
Parcela Les Murets.
Idade
Vinhas velhas com entre 60 e 70 anos.
Solo
Depósitos aluviais fluvioglaciares muito antigos.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual das uvas.
Vinificação
Uma vez obtido o mosto, este repousa no frio durante 24 horas para assentar. Metade do mosto é vinificado em grandes barricas de madeira de 600 litros, com agitação regular das borras. Os 50% restante do mosto é vinificado em cubas.
Envelhecimento
Estágio de 10 a 12 meses em barricas e demi-muids. Durante este período, o vinho permanecerá sobre as suas borras finas durante 6 meses.

Avaliação dos peritos

Jeb Dunnuck:

Moving to the three single vineyard Hermitage Blancs, these are all perfect wines yet offer distinct characters. The 2019 Ermitage De L’Orée comes from more limestone soils in the Les Murets lieu-dit, on the eastern side of the appellation and was brought up in 15% new demi-muids. It reveals a vivid gold hue to go with gorgeous honeyed peach, white currants, quince, crushed stone, and white flower-like aromas and flavors. This full-bodied white has terrific concentration, a rich, layered mouthfeel, beautiful acidity, and a finish that just won't quit. Offering more fat and opulence than the L'Ermite and more minerality than the Le Meal, this pinnacle Hermitage Blanc needs a year or three of bottle age, then should drink nicely for 5-7 years, at which point it's best forgotten in the cellar for another decade. It should last for 20-30 years.

James Suckling:

Stunning nose of floral honey and brioche with a smoky tension. Enormous concentration of dried stone fruit, but also super-precise on the wide-screen palate. Long finish with an extremely complex texture and very subtle spice and minerality. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.

The Wine Advocate:

Showing considerably better than it did the last time I tasted it, the 2019 Ermitage de l'Orée boasts notes of toasted grain and ripe, honeyed peaches. Full-bodied and expansive, it's opulent, richly textured and long, with waves of flavor echoing on the finish. Any bitter notes seem to have been seamlessly incorporated into the wine's impressive mouthfeel.