Descrição

Markus Molitor, enólogo de classe mundial, oferece-nos este monovarietal de Pinot noir de vinhas velhas do Mosela. O nariz é aberto, floral e ardósia; muito delicado, mas concentrado e fresco. Na boca é sedoso e muito fino, com taninos finos e elegantes. Uma boa escolha para se familiarizar com os tintos alemães.

Detalhes do produto

A adega
Markus Molitor
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Mosel

Prova

Nariz
Floral, com sugestões de ardósia, muito delicado mas concentrado e fresco.
Boca
Sedoso, abundante e muito fino. Encorpado, intenso e suculento, com taninos finos e elegantes.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Até 2038 se for mantido em condições óptimas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas velhas.
Solo
Ardósia.
Colheita
Manual.
Vinificação
As uvas são desengaçadas e fermentadas espontaneamente com as películas. A fermentação dura 3 semanas e meia.
Envelhecimento
18 meses sobre as borras.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

Molitor's 2020 Pinot Noir Einstern * opens with an elegant, slightly toasty and slatey bouqet of ripe cherries intermingled with vegetal notes. Round and juicy on the palate, this is a full-bodied, intense and persistent Pinot Noir with juicy yet concentrated fruit, fine and spicy tannins and a good, intense and quite powerful finish. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in August 2024 from AP 156 23.