Descrição

Degustação de dois vinhos, mais especificamente o Moscatel Los Cuartillos e o Oloroso de Primitivo Collantes, onde o Oloroso é mais forte, numa proporção de 75% a 25%. Ele passa por um estágio oxidativo

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Primitivo Collantes
Tipo
Outro
Álcool
17.5% vol.
Subzona
Chiclana de la Frontera
Variedade
75% Palomino fino, 25% Moscatel
Origem
Jerez-Xérès-Sherry

Prova

Vista
Cor mogno suave.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Carne de caça e partes mais gordas do atum vermelho. Contrasta com pratos picantes da cozinha marroquina e oriental.

Vinha e preparação

Solo
Albariza
Clima
Atlântico