Descrição

Este tinto é uma mistura, como o próprio nome diz, de vinhas e variedades. Na verdade, para a sua elaboração, Gutier Seijo escolheu vinhas localizadas em Bierzo e Ribeiro, e delas as variedades que melhor representam essas regiões. É um vinho com um caráter atlântico, que fala da Galiza e da sua frescura através da sua fantástica fluidez

Detalhes do produto

A adega
Mixtura Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
12.5% vol.
Produção
5.963 garrafas
Variedade
40% Mencía, 30% Caíño, 20% Brancellao, 10% Sousón
Origem
Vino de Europa

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Os vinhedos escolhidos para fazer este vinho ficam nas regiões de Bierzo e Ribeiro.
Solo
Mistura de solos de sábrego, arenosos com granito decomposto e aluviais com pedras roladas.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Seleção na vinha, cacho a cacho. Fermentação em depósitos de 1.000 litros com leveduras indígenas. Malolática posterior em barricas de carvalho francês muito velhas.
Envelhecimento
11 meses em barricas de carvalho francês bem velhas.