Descrição

Este Belle Epoque é a expressão perfeita do estilo da Perrier-Jouët. Os seus mais de seis anos de envelhecimento nas caves da maison e a sua baixa dosagem refinam ainda mais o carácter generoso e sofisticado desta vindima. Um dos mais famosos cuvées de prestígio. Nos Estados Unidos, é conhecido como "Fleur de Champagne". A sua apresentação sobressai com a garrafa decorada com as anémonas criadas em 1902 pelo artista Emile Gallé, o vidraceiro do Art Noveau.

Informações de produto

A adega
Maison Perrier-Jouët
Tipo
Champagne
Colheita
2013
Álcool
12.5% vol.
Variedade
50% Chardonnay, 45% Pinot noir, 5% Meunier
Outros formatos disponíveis:
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor dourada pálida brilhante com reflexos verdes e um cordão de bolhas finas e vibrantes.
Nariz
Delicado, elegante e muito fresco no nariz. Aromas de flores brancas (flor de tília e espinheiro, trevo branco), pêra, pêssego, gengibre fresco e erva-doce com notas exóticas de ananás.
Boca
No paladar tem um ataque delicado, frágil e cremoso. Estruturado em torno de um núcleo mineral, com boa acidez sem ser agressivo. Acabamento longo e persistente.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Perfeito com um aperitivo mas também com marisco, camarão, vieiras ou carnes brancas e aves.

Vinha e preparação

Descrição
A Chardonnay provém dos Grand Crus de Cramant e Avize, a Pinot noir da Montagne de Reims e a Meunier de Dizy.
Clima
Dependendo do solo onde cada variedade é cultivada, o clima pode ser oceânico ou continental.
Vinificação
A combinação dos diferentes vinhos provém de 6 crus históricos de Champagne.
Envelhecimento
Envelheceu durante mais de seis anos nas caves da Perrier-Jouët.

Avaliação dos peritos

Gilbert & Gaillard:

The bouquet is quite fruit-driven (peach and pear) and elegantly floral (spring flowers and lemon tree blossoms), but there is also some autolytic complexity that adds a subtle grace note of hazelnut. With aeration, the nose takes on an added dimension. The texture in the mouth is juicy, moderately dense with very fine bubbles and beautifully balanced acidity. Notes of menthol, anise and white fruits add to the impression of freshness and vivacity. This is a well-structured, energetic Champagne with a long finish, but it has charm as well, making it perfect to serve as an aperitif. Disgorged: spring 2020. Dosage: 8g/L. Drinking Window 2021 - 2028.

Wine Enthusiast:

This vintage of the iconic brand, with its flowery Belle Epoque bottle, is ready to be popped. The high dosage has transformed into mature toastiness, while ripe white fruits still give freshness. 

The Wine Advocate:

Perrier-Jouët's newly released 2013 Brut Belle Epoque is a giving, demonstrative wine that bursts from the glass with scents of mirabelle plum, confit citrus, buttery pastry and white flowers. Medium to full-bodied, pillowy and charming, it's seamless and elegant, with a pinpoint mousse and a fleshy core of fruit that's amplified by enough dosage to be noticeable. A touch finer-boned than the similarly successful 2012, it constitutes another fine effort from this house.