Descrição

Elaborado exclusivamente a partir de colheitas excelentes, este vinho, que integra Pinot noir, Chardonnay e Meunier, é o fruto da generosidade da natureza. De acordo com Séverine Frerson, Cellar Master da maison, "Belle Epoque Rosé é uma cuvée fascinante: subtil e delicada, mas também cálida e envolvente". É também uma excelente opção para oferecer, devido à elegância da sua apresentação.

Informações de produto

A adega
Maison Perrier-Jouët
Tipo
Champagne
Colheita
2013
Álcool
12.5% vol.
Variedade
50% Pinot noir, 45% Chardonnay, 5% Meunier
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor rosa-salmão brilhante com reflexos alaranjados brilhantes.
Nariz
Aromas delicados de morango e peónia rosa combinados com kumquat e groselha. Notas leves de baunilha e pão torrado.
Boca
Fino e redondo, com notas de toranja rosa e tangerina combinadas com notas de brioche. Tem um final muito longo com uma salinidade subtil.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.
Consumo
Óptimo desde o momento da compra.
Combinação
Combina perfeitamente com uma grande variedade de sabores que vão desde enchidos ibéricos a aves de caça (ganso ou pombo) ou sobremesas (pavlova de fruta vermelha).

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas provenientes dos 'crus' de Cramant, Avize, Ay, Ambonnay, Mailly e Dizy.
Clima
A vindima foi marcada por um inverno frio e uma Primavera fresca e húmida que fez com que as videiras florescessem duas semanas mais tarde do que é habitual. Felizmente, as condições desde o verão até à vindima foram óptimas.
Colheita
A vindima começou a 30 de Setembro.
Envelhecimento
Envelheceu durante um mínimo de seis anos nas caves da 'maison'.