Descrição

Um dos vinhos mais famosos de Álvaro Palacios, considerado um dos melhores enólogos de Espanha. Junto com o seu sobrinho Ricardo Pérez Palacios, criou este tinto alegre e cheio de aromas inebriantes que transmite com clareza todos os matizes do Bierzo. Vem de vinhas velhas cultivadas em terrenos escarpados e rochosos de ardósia, de onde se extrai o melhor da Mencía e das outras castas que fazem parte do coupage deste tinto simpático.

Escolhido por Robert Parker em 2015 como o vinho com melhor relação qualidade-preço do mundo

Detalhes do produto

A adega
Descendientes de J. Palacios
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
3.200 garrafas magnum.
Variedade
85% Mencía, 10% uvas blancas, 5% uvas tintas
Outros formatos disponíveis:
Origem
Bierzo

Combinação

Lombo de vaca grelhado com legumes

A potência da carne vermelha complementa na perfeição a acidez marcada deste vinho.

Prova

Vista
Cor granada.
Nariz
Predominam os aromas de morango, amoras e mirtilos. Também tem notas de pimenta preta e especiarias.
Boca
Vibrante, com sabores ácidos a morango. Muito imediato, redondo e suculento. Realmente agradável e fácil de beber.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas de 5 municípios: Corullón, Villafranca del Bierzo, Viariz, Hornija, Valtuille de Abajo e Otero. Elas ficam em encostas bem íngremes e colinas entre 450 e 1.000 metros de altitude. As videiras são plantadas em vaso e trabalhadas de forma tradicional, incluindo cavalos. Não há irrigação nem vindima em verde.
Tamanho
90 hectares.
Idade
A idade média das vinhas é de 50 a 110 anos.
Solo
Em Corullón, os solos são paleozóicos e têm ardósias com orientações variáveis e quartzitos, arenitos e argilas. Noutros municípios, são argilosos-ferrosos, com quartzitos e muitos seixos.
Clima
Continental com grande influência atlântica.
Rendimento
23 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Desengace e esmagamento parcial, fermentação alcoólica em cubas de madeira e depósitos de inox abertos. Maceração durante 28 dias. Maloláctica durante 30 dias em cubas de madeira e depósitos de inox fechados.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês e bocoyes.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2022 Pétalos was produced with 85% Mencía, 10% white grapes and 5% other reds from over 90 hectares, 20% owned by them and the rest from 180 families. It fermented with some full clusters in oak and stainless steel vats and matured in barrels of different sizes for 10 months. It's clearly more Mediterranean, with notes of rockrose and other aromatic herbs, juicy and round, more fruit-driven, aromatic, velvety and very pleasant and easy to drink. It has 13.5% alcohol with a pH of 3.54. It's still not all bottled, as it's done in different lots, for a total of around 270,000 bottles and 3,000 magnums. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Notes of black olives, hibiscus, ripe red cherries and some baked berries. Still quite juicy, with fine-boned tannins and a full-bodied palate. Round, structured and long. Drink now. - Zekun Shuai, Senior Editor.