Descrição

La colección TER nació de un fuerte deseo de resaltar la riqueza de la tierra. Este vino es una sutil mezcla de tres de las mejores parcelas de Chardonnay de la casa. Para la vinificación de este champagne, Pierre Gonet optó por barricas de roble de 60 hectolitros para aportar complejidad y profundidad a este vino.

Detalhes do produto

A adega
Philippe Gonet
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
Color amarillo pálido con apuntes verdosos.
Nariz
La nariz es elegante y golosa con notas de avellana y vainilla, y luego cítricos frescos cómo el pomelo y lima.
Boca
En boca se expresa la vivacidad característica del Chardonnay. El final recuerda la pureza del terruño original con sus notas de flores blancas y su toque salino.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Combinação
Este vino se puede tomar de aperitivo o con mariscos.

Vinha e preparação

Tamanho
20 hectáreas.
Idade
Existe desde 1830.
Solo
Suelo calcáreo, rico en fósiles.
Clima
Continental.
Vinificação
Las uvas, clasificadas por parcelas, se prensan lentamente en la bodega, según la tradición de la prensa vertical de Champagne.
Envelhecimento
6 meses en barricas de roble sin fermentación maloláctica y 3 años de crianza en rimas.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The richest and most serious of these cuvées is the NV Extra-Brut Blanc de Blancs Cuvée TER, a medium to full-bodied, fleshy and vinous wine evocative of citrus oil, green apples and white flowers. Rich and layered, it's still tightly wound and should age with grace.