Descrição

Para a elaboração deste vinho são utilizadas apenas as uvas das melhores vinhas da adega, vindimadas manualmente, parcela a parcela, para encontrar o ponto ótimo de maturação. Após um estágio de 4 meses em carvalho americano e francês, o resultado é um vinho onde sobressaem os aromas a frutos vermelhos e notas balsâmicas com um fundo tostado. Um vinho com uma excelente relação qualidade-preço.

Informações de produto

A adega
Pinna Fidelis
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tinta del país
Outros formatos disponíveis:
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelha cereja profunda com tons violetas na parte final. Limpo e brilhante.
Nariz
Fruta vermelha fresca e intensa, com aromas de morango, framboesa e groselha, perfeitamente conjugados com a madeira, lembranças balsâmicas, especiarias finas e ligeiras notas tostadas ao fundo.
Boca
Taninos redondos que proporcionam finesse com grande persistência num equilíbrio perfeito com uma acidez muito boa.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos situados na localidade de Peñafiel, junto à confluência dos rios Douro e Duratón.
Idade
Mais de 30 anos.
Clima
Continental, com invernos muito frios e verões muito quentes, com uma grande amplitude térmica.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Maceração durante 25 dias.
Envelhecimento
Estagiou durante 4 meses em barricas de carvalho. Durante o período em que esteve em barricas, foi tratado com o maior cuidado, com enchimentos periódicos.
Engarrafamento
Engarrafado, após clarificação.