Descrição

Este rosado se elabora con mosto flor y viste una acertada etiqueta que destila la juventud que podemos encontrar dentro de la botella. Un vino en el que encontramos aromas de fruta roja fresca y sensaciones agradables y delicadas en boca. 

Informações de produto

A adega
Pinna Fidelis
Tipo
Rosado
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Tinta del país
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Color rojo frambuesa, con tonos azulados en capa fina. Limpio y brillante.
Nariz
Intensos aromas a fruta roja fresca y frambuesa. Recuerdos florales.
Boca
Fresco, untuoso, amplio. Sensaciones agradables y delicadas.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos situados en la localidad de Peñafiel, junto a la confluencia de los ríos Duero y Duratón.
Idade
Más de 30 años.
Clima
Continental, con inviernos muy fríos y veranos altamente calurosos y con gran amplitud térmica.
Colheita
Vendimia manual con selección de racimos.
Vinificação
Maceración en frío a unos 8 ºC durante aproximadamente 12 horas. El mosto obtenido se desfanga de forma ligera para realizar posteriormente la fermentación alcohólica a baja temperatura (10 ºC). Una vez terminada la fermentación se mantiene en frío durante 45 días, mezclando diariamente el vino con sus lías, con el fin de obtener un vino complejo, amplio y elegante.
Engarrafamento
Clarificado antes del embotellado.