Descrição

Un tinto con el innegable sello de Quinta da Côrte, elaborado a partir de variedades autóctonas de Douro, cultivadas en fincas propiedad de la bodega. Destacan sus taninos elegantes y firmes, pero a la vez suaves.

Detalhes do produto

A adega
Quinta da Côrte
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
14.9% vol.
Produção
13.000 botellas
Variedade
25% Touriga franca, 25% Tinta roriz, 25% Barroca, 25% Vinha velha
Origem
Douro

Prova

Nariz
Aroma a fruta roja (mora y casia) y algunas especias.
Boca
En boca es largo y elegante, con taninos firmes pero suaves.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Tiempo de guarda de 10 años o más, si se mantiene en buenas condiciones.
Combinação
Con jamón crudo madurado¡, bacalao asado, pulpo, ternera o corzo.

Vinha e preparação

Solo
Esquisto.
Clima
Mediterráneo, con muy baja precipitación anual, verano caliente y seco.
Colheita
La vendimia tuvo lugar entre el 21 y el 28 de septiembre de 2018.
Vinificação
Tiene lugar en cubas de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración extendida.
Envelhecimento
Crianza en barriles de roble francés de hasta 500 litros.
Engarrafamento
Tuvo lugar el 19 de marzo de 2020.