Descrição

A coisa mais curiosa deste vinho é que é feito com 25 a 30 variedades diferentes de uvas, com frutos de vinhas com mais de 70 anos plantadas em socalcos (terraços). Destacam-se as notas aromáticas de frutos vermelhos e os toques de especiarias, juntamente com um paladar elegante, estruturado e aveludado. Sem dúvida, um tinto que reflete a complexidade e a essência das vinhas velhas da Quinta do Crasto

Detalhes do produto

A adega
Quinta Do Crasto
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Field blend
Origem
Douro

Prova

Vista
Cor rubi intenso.
Nariz
Complexo, com notas de especiarias frescas e frutos silvestres exuberantes.
Boca
Elegante, evoluído, excelente volume e estrutura. Taninos aveludados.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Em condições ideais, pode ser guardado até aproximadamente 2041.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas antigas plantadas nos típicos terraços ou «socalcos», localizadas a uma altitude entre 120 e 450 metros acima do nível do mar.
Idade
Média de 70 anos.
Clima
2021 vai ser, sem dúvida, um ano que a gente vai lembrar pelos vinhos super frescos e elegantes. Foi um ano com um clima instável e, por isso, bem exigente na vinha e na adega, onde um planeamento rigoroso, um acompanhamento constante e a capacidade de adaptação foram essenciais para alcançar a excelência
Colheita
A vindima rolou na última semana de agosto, em caixas de 22 quilos.
Vinificação
Fizemos uma seleção cuidadosa na mesa. Depois de um leve prensamento, o mosto foi levado para depósitos de inox, onde fermentou em temperatura controlada, seguido de outro prensamento suave.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho francês (85%) e carvalho americano (15%) durante 18 meses.
Engarrafamento
Engarrafado em julho de 2023.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

One of the icons of the modern Douro reds, from 42 plots of old vines on the beautiful Quinta do Crasto property (three plots didn't make it to the final blend in 2021), the 2021 Reserva Old Vines (or Vinhas Velhas) comes from different plots averaging 70 years of age. It has the perfumed, outgoing and exuberant nose it has always had, floral, spicy and showy, smoky and nuanced. The destemmed grapes fermented with indigenous yeasts in stainless steel, and the wine matured for 18 months in oak barrels, 85% French and 15% American. The palate is medium to full-bodied with superb balance and very fine tannins. It still shows very good value for money. It has 14% alcohol with a pH of 3..66 and 5.2 grams of acidity. It's approachable but with aging potential. 90,000 bottles and some larger and smaller formats produced. It was bottled in July 2023.