Descrição

Foi o primeiro vinho de Rioja feito só com uvas de uma única propriedade, seguindo o modelo clássico do Médoc bordalês. As pontuações notáveis da crítica nacional e internacional garantem o bom trabalho da adega, e espera-se que ele dê o seu melhor nos próximos anos, graças a uma evolução promissora em garrafa. Esta colheita, marcada por boas condições climáticas, destaca-se pelo equilíbrio entre expressividade e frescura

Detalhes do produto

Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2015
Álcool
14.0% vol.
Variedade
80% Tempranillo, 11% Graciano, 9% Garnacha
Origem
Rioja
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor vermelha cereja com reflexos rubi. Muito limpo e brilhante.
Nariz
Aromas a frutos pretos maduros com toques especiados e balsâmicos.
Boca
Expressivo e fresco, com taninos firmes e sedosos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 ºC
Consumo
Até 2028 se estiver em ótimas condições.
Combinação
Carnes vermelhas, caça menor, guisados e queijo Idiazábal.

Vinha e preparação

Descrição
Os vinhedos ficam nos vales Remelluri, Valderremelluri e Villaescusa, espalhados por 153 parcelas em 25 termos do propriedade. Viticultura tradicional, biológica
Tamanho
95.3 hectares
Idade
Média de 40 anos.
Solo
Terraços calcários pobres, de natureza argilo-calcária e com vegetação variada e encostados uns nos outros
Clima
Colheita marcada por boas condições climáticas. As reservas de água geradas no inverno favoreceram um desenvolvimento vegetativo perfeito
Rendimento
29.4 hectolitros por hectare
Colheita
Vindima manual em caixas entre 25 de setembro e 22 de outubro
Vinificação
Fermentação natural com leveduras autóctones em depósitos de inox e em foudres abertos.
Envelhecimento
Estágio entre 20 e 22 meses
Engarrafamento
De 23 de abril a 25 de maio de 2018

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate :

The estate red 2015 Reserva was produced with Tempranillo, Garnacha and Graciano from their 86 hectares of vineyards. It's from an early harvest after a warm and dry year that achieved perfect ripeness with some rain at the end of the cycle. It fermented with indigenous yeasts in stainless steel and oak vats and matured in barrel for 21 months. It combines youth with development, power with elegance and comes through as clean and defined, with a medium to full-bodied palate, focused flavors and a dry but lively finish. 259,400 bottles produced. It was bottled in April and May 2018. 

James Suckling:

Ripe and beautiful with ripe berries, hazelnuts and spice. Some crushed stone, too. Full-bodied, yet tight and focused. Generous and racy. Goes on for minutes. Drink or hold.

Tim Atkin:

Tempranillo provides the core for this estate blend, surrounded by 30% Garnacha, Graciano, Mazuelo and Granegro. Made with fruit from three valleys - Remelluri, Valderremelluri and Villaescusa - ranging between 590 and 805 metres, it's floral, elegant and savoury, with red berry, forest floor and tobacco notes and fine-boned tannins. 2023-27