Descrição

Anteriormente conhecido como Ysios ou Ysios Reserva, o ponto de partida da gama é um tinto elaborado a partir de uvas Tempranillo cultivadas e selecionadas em parcelas exclusivas nos melhores terroirs da Rioja Alavesa. Tudo para obter um vinho que expressa claramente a sua identidade, oferecendo complexidade, equilíbrio e elegância.

Disponível aqui em formato magnum (1,5 litros)

Detalhes do produto

A adega
Ysios
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi atraente e viva, com rebordo violeta.
Nariz
Dominam as memórias de frutos vermelhos maduros em equilíbrio com notas de frutos silvestres e frutos pretos, juntamente com aromas minerais e especiados suaves.
Boca
Elegante, com matizes de cereja picota madura, frutos pretos e suaves notas tostadas, taninos agradáveis, toques minerais e um final longo e envolvente.
Temperatura de servir
A adega recomenda degustá-lo entre 15 e 17 ºC.
Consumo
Até aproximadamente 2028, se mantido em condições ideais.
Combinação
Carnes grelhadas, caça e peixes gordos.

Vinha e preparação

Descrição
Seleção de parcelas de diferentes terroirs localizadas em Elvillar, Laguardia, Elciego, Lapuebla e Leza (Álava), a uma altitude que oscila entre os 400 e os 600 metros.
Idade
Castas com um mínimo de 35 anos.
Solo
Arcillo-calcário.
Clima
Com influência atlântica nas vinhas mais próximas do sopé da Serra da Cantábria e influência mediterrânica nas situadas a sul, mais próximas do rio Ebro.
Colheita
Vindima manual em caixas de 10 kg, realizada entre os meses de setembro e outubro.
Vinificação
Todas as parcelas são elaboradas separadamente até ao momento da lote final.
Envelhecimento
Estágio mínimo de 12 meses em barricas francesas.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Selección uses Tempranillo from older vineyards in and around Laguardia and is a ripe,
full-bodied style that reflects the heat (and lower, frost affected yields) of the 2017 vintage.
Showing some whole bunch spices, this has sweet spicy oak and fig and mulberry flavours.
2023-28.