Descrição

Os amantes de vinhos fortificados, especialmente os portos, sabem que Sandeman é uma aposta segura. Uma qualidade superior alcançada após 200 anos de história que não passa despercebida internacionalmente. Este Tawny de cor pálida e corpo leve é magnífico como aperitivo frio, mas é imbatível quando servido no final de uma refeição com morangos

Detalhes do produto

A adega
Sandeman
Tipo
Porto
Álcool
19.5% vol.
Variedade
Tinta amarela, Tinta barroca, Tinta roriz, Tinto cão, Touriga franca
Origem
Porto

Prova

Vista
Cor vermelho âmbar claro.
Nariz
Corpo leve e intenso, com aromas de baunilha e frutos secos maduros.
Boca
A harmonia elegante e o sabor fresco dos frutos vermelhos espalham-se na boca e juntam-se à complexidade do envelhecimento em madeira e a um bom final.
Temperatura de servir
Entre 12 e 16 ºC.
Consumo
Depois de abrir, consumir nas 8 semanas seguintes.
Combinação
Acompanha super bem qualquer sobremesa com caramelo ou queijos azuis fortes, tipo Roquefort. Para ser mais ousado, combina com foie gras.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima manual nas nossas vinhas da Ribeira do Douro.
Vinificação
Este vinho é elaborado seguindo o método tradicional do vinho do Porto. As uvas passam por um processo de desengace e esmagamento antes da fermentação, em temperatura controlada, com a maceração das peles para extrair os melhores componentes. O álcool vínico é adicionado no momento ideal, o que estabelece o equilíbrio entre o corpo e o aroma do vinho
Envelhecimento
Envelhece em barris de carvalho, como manda o sistema tradicional de envelhecimento do vinho do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos são cuidadosamente provados e analisados para garantir a melhor qualidade possível.
Engarrafamento
A mistura final é filtrada e estabilizada a frio antes de ser engarrafada.