Descrição

Um pinot noir incrível que nos aproxima do que há de mais natural para beber na região de Santa Rita Hills. De gole rápido, é perfeito para qualquer prato.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
Sandhi
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Santa Rita Hills

Prova

Nariz
Tem aromas intensos de frutos vermelhos brilhantes, chá preto, 'sous bois' e um toque de nori.
Boca
O paladar tem toda a concentração natural da colheita, com taninos sutis que já estão bem integrados.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Domaine de la Côte, Rinconada
Descrição
Depende cada vez mais das vinhas do Domaine de la Côte.
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas do próprio vinhedo em depósito aberto de cimento.
Envelhecimento
Crianza de 6 meses em barril neutro e 4 meses em depósito.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2022 Pinot Noir Sta. Rita Hills comes from declassified fruit grown at Domaine de la Côte, plus purchased fruit from three other vineyards, including La Rinconada. It's a particularly complex and expressive iteration of Sta. Rita Hills Pinot Noir from Sandhi. It has an alluring perfume of raspberry, strawberry, tea leaves, tobacco, potpourri and gravel dust, and it reveals botanical undertones as it spends time in the glass. The light-bodied palate has a deep core of spicy, herbal fruit, a frame of chalky tannins, energetic acidity and a long, layered finish.

Wine Enthusiast:

The stem-inclusion strategy is center stage in this bottling, starting with damp, dank herbal aromas that give a savory edge to the raspberry and red plum elements. Layers of tarragon, thyme and eucalyptus leaf unfurl across dark plummy fruits on the palate.