Descrição

Señora de las Alturas é um branco jovem que nos dá o perfil mais fresco e frutado de Navarra. Elaborado principalmente com Viura, é ideal para abrir com um aperitivo, pratos ligeiros e marisco. Um ótimo vinho para ter sempre à mão.

Detalhes do produto

A adega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
75% Viura, 25% Garnacha blanca
Origem
Navarra

Prova

Vista
Claro e brilhante.
Nariz
Aromas terrosos de vegetação rasteira e suaves notas de mel.
Boca
Seco e fresco, volumoso e refrescante. Notas minerais e de frutos brancos.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Clima
Esta foi uma colheita historicamente cálida, embora tenha sido também muito seca. Os poucos dias de água foram bem distribuídos e a vinha não sofreu tanto stress hídrico.
Colheita
Vindima manual de manhã cedo.
Vinificação
Fermentação alcoólica em barricas abertas de carvalho francês de 500 litros.
Envelhecimento
Fermentação maloláctica e posterior estágio de 12 meses em barricas de 500 litros de carvalho francês (Viura) e em ovo de betão (Garnacha blanca). Posteriormente, mistura final de ambas as variedades.