Descrição

Surnaturel é um vinho natural sem sulfitos adicionados, um tinto biológico de Bordéus elaborado pela Domaine Chibaou a partir de uvas Merlot cultivadas em solos argilo-calcários. Com um estágio em cubas de betão, apresenta um nariz complexo e intenso e um paladar rico e concentrado, ao mesmo tempo delicado e delicioso. Potência e redondeza dão as mãos neste vinho adequado para veganos

Detalhes do produto

A adega
Chibaou
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Merlot
Origem
Bordeaux
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor vermelho cereja intenso.
Nariz
Aromas complexos e intensos de frutas pretas, morangos cristalizados e caramelo.
Boca
Redondo e potente em boca, um vinho rico e concentrado com uma estrutura bem equilibrada que é ao mesmo tempo delicado e delicioso.
Temperatura de servir
16 ºC
Combinação
Perfeito para acompanhar uma tábua de queijos.

Vinha e preparação

Solo
Solo argiloso-calcário.
Rendimento
45 hectolitros por hectare.
Vinificação
Seleção, vinificação em cubas de inox, fermentação a baixa temperatura, maceração longa.
Envelhecimento
Estágio em cubas de betão.