Descrição

Tenuta Casenuove Chianti Classico es un vino al más puro estilo de la Toscana, elaborado con sumo cuidado en una bodega situada a 20 minutos de Florencia. Se trata de un tinto fresco, equilibrado y muy frutal, ideal para acompañar carnes asadas, embutidos y quesos de oveja.

Detalhes do produto

A adega
Tenuta Casenuove
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
14.0% vol.
Variedade
80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet sauvignon
Origem
Chianti Classico DOCG

Prova

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Aromas de frambuesas, cerezas y violetas.
Boca
En boca destaca por su equilibro, por la frescura que aportan los frutos rojos y por la madurez de sus taninos.
Temperatura de servir
Entre 12 y 14 ºC.
Combinação
Carne asada, embutidos y quesos.

Vinha e preparação

Nome
Tenuta Casenuove
Solo
Piedra caliza de origen marino.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Las diferentes variedades de uva son vinificadas por separado en cubas de hormigón. Las bayas maceran sobre las pieles durante un máximo de 30 días.
Envelhecimento
Crianza de 6 a 10 meses principalmente en tanques de hormigón.