Descrição

Este tinto é o vinho mais jovem, fresco e frutado da adega e é uma excelente opção para começar a sua coleção. Este monovarietal de Sangiovese nasce das uvas de vinhas privilegiadas que recebem a influência do mar Tirreno. A sua intensidade aromática e acidez vibrante tornam-no um vinho perfeito para acompanhar massas tradicionais

Detalhes do produto

A adega
Tenuta La Fuga
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Sangiovese
Origem
Rosso di Montalcino DOC

Prova

Nariz
Fresca e intensa, com aromas de fruta crocante e notas especiadas.
Boca
Elegante, equilibrado e saboroso. Mostra uma acidez fresca, uma textura suave e um final persistente e mineral.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Ótimo até aproximadamente 2027 se for guardado em boas condições.
Combinação
Ideal com um ragu de pombo e outros tipos de massa com carne.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias cultivadas no sudoeste de Montalcino, em Camigliano. Estas vinhas ficam a uma altitude de 350 metros acima do nível do mar.
Solo
Muito ricos em fósseis e sedimentos do vulcão Monte Amiata.
Clima
Mediterrâneo.
Vinificação
Fermentação alcoólica em tanques de inox a uma temperatura controlada entre 26 e 28 °C. Curtimenta com as peles durante 12 dias.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em foudres de carvalho eslovaco de 40 hectolitros.
Engarrafamento
Fica na garrafa por pelo menos 2 anos antes de chegar ao mercado.