Descrição

Vallegarcía Syrah é conhecido pela sua distinção, personalidade e expressividade. Um tinto super agradável que convida a ser apreciado tanto sozinho como acompanhando pratos variados. Elegante e super recomendado para conhecer a tipicidade desta variedade internacional e a sua excelente adaptação ao seu 'terroir' de origem

Detalhes do produto

A adega
Pago de Vallegarcía
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Produção
10.370 garrafas
Variedade
100% Syrah
Origem
Pago Vallegarcía

Prova

Vista
De cor vermelho rubi brilhante.
Nariz
Profundo e exuberante, revela frutas vermelhas frescas e notas balsâmicas sobre um fundo mineral.
Boca
O seu perfil varietal é bem amplo, com taninos elegantes e uma persistência incrível.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Ideal com massas, arroz cremoso, torradas e carnes magras, incluindo carne vermelha, caça e assados de aves. Também podes acompanhar com sobremesas como chocolate com um toque de canela

Vinha e preparação

Nome
Pago de Vallegarcía.
Descrição
Vinha com duas parcelas com sistema de condução em espaldeira cordão bilateral em Smart-Dyson
Tamanho
7 hectares.
Idade
Vinhas plantadas em 1999.
Solo
Formado por materiais ácidos, pouco férteis e bem evoluídos. Fica numa área chamada Raña, que é um sistema de depósitos aluviais que vêm das serras e é feito de ardósias bem meteorizadas e blocos de quartzito sobre uma matriz arenosa.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa a uma temperatura controlada de 10 °C durante 72 horas. Depois, fermentação e maceração durante 21 dias com remontagens frequentes com aeração.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2022 Syrah that I found completely dizzy last year when I tasted it a couple of weeks after it was bottled is a lot more harmonious now that it has settled in bottle. The nose is less varietal in this very warm and dry year when the ripeness pushed the alcohol to 14.95% with good freshness (it has a pH of 3.4) despite the warm year. A powerful and concentrated wine, it's full-bodied and ripe, with abundant, slightly grainy tannins. It matured in new and used barriques for one year and was bottled in May 2024. 12,202 bottles produced. (Luis Gutiérrez)

Wine Enthusiast:

This violet-colored wine offers bright aromas of raspberry and pomegranate with a hint of spice. It is soft on the palate, with feathery tannins and cherry, blueberry, butterscotch, rose petal and anisette flavors. A hint of licorice endures on the taste buds.  (Mike DeSimone)