Descrição

Nas palavras de Luis Gutiérrez na sua crítica para The Wine Advocate, este vinho é um "regresso ao classicismo". Trata-se de um gran reserva de manual, com uma Tempranillo proveniente de Rioja Alta e Rioja Alavesa que envelheceu em carvalho francês e americano durante mais de 2 anos, atingindo um alto nível de complexidade e prazer tanto no nariz como no paladar.

Informações de produto

A adega
Tipo
Red - Gran Reserva
Colheita
2015
Álcool
13.5% vol.
Produção
50.000 garrafas
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja intenso com brodo azulado, brilhante e cristalino.
Nariz
Elegante e complexo, com notas de madeira, baunilha, charuto e especiarias misturado com toques de amoras, ameixas em licor e abrunhos.
Boca
Direto, encorpado, mas fresco e elegante. Acidez equilibrada e um final muito longo.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 17 e 18 ºC.
Consumo
Até 2027 se for conservado em excelentes condições.
Combinação
Queijos curados e semi-curados, guisados de carne, verduras cozidas a vapor, legumes e sopas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas no município de Oyón (Rioja Alavesa) e em Logroño (Rioja Alta).
Solo
Solos argilosos, calcários e argilosos ferrosos.
Clima
Esta vindima destaca-se por uma colheita precoce devido às altas temperaturas em Julho.
Colheita
As uvas foram vindimadas durante a terceira semana de Setembro.
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura. Maceração durante 22 dias.
Envelhecimento
Estágio de 26 meses em barrica de carvalho americano e francês.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The subtle and serious 2015 Gran Reserva is spicy and elegant. It matured in French and American oak barrels for two years, which gave it some textbook traditional notes of coconut and vanilla intermixed with notions of cocoa, cedarwood, cigar ash and cigar box. It's polished and sleek, with moderate ripeness and alcohol at 13.5% and with good freshness showcased by a pH of 3.47 and close to six grams of acidity. Back to classicism. 50,000 bottles produced. It was bottled in July 2018.