Descrição

Reserva clásico riojano elaborado a partir de los viñedos privilegiados de Elciego donde recibe la influencia atlántica y mediterránea. Intenso, complejo y cautivador. Un aliado ideal para los guisos de carne y los grandes asados.

Detalhes do produto

A adega
Viña Salceda
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Variedade
95% Tempranillo, 4% Graciano, 1% Mazuelo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Color cereza de capa media.
Nariz
Intensa y cautivadora. Regala aromas de frutas de hueso (cerezas y ciruelas) junto a recuerdos especiados con un fondo cremoso.
Boca
Intenso, complejo y con un tanino muy pulido.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal con carne estofada, a la brasa o asada. Un gran aliado de las elaboraciones con salsas sabrosas, con especias y con hierbas mediterráneas. También es un gran acompañante de los platos con setas y de los arroces con carne.

Vinha e preparação

Descrição
Viticultura tradicional. Viñas cultivadas en vaso a 400 metros sobre el nivel del mar. Esta zona refleja la singularidad de las tierras de Elciego.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Envelhecimento
Crianza durante 18 meses en barrica bordelesa de roble francés y americano. Después, permanece otros 12 meses más en botella.