Descrição

Javier San Pedro faz esse vinho crianza clássico com Tempranillo das vinhas da família, que passaram de geração em geração por cinco gerações. Tem um aroma de especiarias negras e minerais, e é longo e harmonioso no paladar.

Ele escolhe vinhas que dão profundidade de vinha velha, mais estrutura e mineralidade

Detalhes do produto

A adega
Javier San Pedro Ortega
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja.
Nariz
Aromas de fruta madura, especiado e mineral que conferem ao vinho um caráter fino e elegante.
Boca
Estruturado, encorpado, taninos nobres, boa acidez, saboroso, amplo e longo. Final longo e harmonioso.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Conjunto de vinhas situadas em Laguardia, a uma altitude entre 500 e 600 metros. Sistema de condução em vaso e cordão duplo com espaldeira.
Idade
Mais de 20 anos.
Solo
Francos e franco-arenosos.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros.