Descrição

Toma su nombre de la pequeña finca donde se obtienen las uvas para su elaboración. Se trata de un pequeño viñedo de menos de una hectárea ubicado sobre una ladera con una ligera inclinación hacia al norte en la zona de Anguix. Fresco, goloso, amplio y elegante con marcadas notas de fruta negra y roble en nariz.

Detalhes do produto

A adega
Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.5% vol.
Produção
1.195 botellas.
Variedade
100% Tinta del país
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Color picota intensa.
Nariz
Compleja y elegante con notas de fruta negra y roble.
Boca
Paso fresco y goloso, con buena amplitud y notas afrutadas y especiadas. Largo.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca la Nava
Descrição
Viñedo ubicado en Anguix plantado en vaso sobre una ladera con una ligera inclinación hacia el norte. Es un clon de baja producción que da uvas pequeñas y racimos sueltos.
Tamanho
0,80 hectáreas.
Idade
Plantado en 1996.
Solo
La finca tiene un suelo básicamente arcilloso muy compacto con pequeñas zonas calizas y arenosas, pobre en materia orgánica.
Clima
Invierno frio y seco. La primavera cálida adelanta la brotación afectada por una helada que marca diferentes floraciones e irregularidad en la maduración, también afectada por la sequía generalizada del ciclo vegetativo. Altos contrastes nocturnos en el final del ciclo ayudan a conseguir una buena madurez fenólica de la uva.
Colheita
La vendimia manual tuvo lugar el 18 de septiembre de 2017. Transporte en cajas de 15 kilogramos.
Vinificação
Despalillado. Fermenta con levadura autóctona y macera durante 11 días. Maloláctica en barricas envinadas de 225 litros de roble francés.
Envelhecimento
Crianza de 14 meses en barricas envinadas de 225 litros de roble francés.
Engarrafamento
El 23 de mayo de 2019.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

The sandy clay soils of this 0.8-hectare vineyard, planted as recently as 1996, regularly produce one of the best reds in the Yotuel line up. It's another example of a very good 2017 bottling, reflecting the heat and frost of the vintage but also triumphing over them. Earthy and spicy, with umami and forest floor notes, graceful fruit and a volatile lift. 2022-27