Descrição

Balado é considerado pela própria adega como o seu melhor Albariño em aço. Possui uma excelente capacidade de envelhecimento, que lhe é conferida pela espetacular vivacidade da sua acidez. Com um perfil mineral marcado e bem definido, o seu nome provém da parcela cercada por um muro de granito onde nasce.

Detalhes do produto

A adega
Zárate
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Produção
4.200 botellas
Variedade
100% Albariño
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rías Baixas

Prova

Nariz
O trabalho com as borras grossas confere ao vinho uma amplitude na boca, é um vinho muito gordo e amplo. O trabalho com as borras finas permite ao vinho ter maior complexidade no nariz e expressar os aromas de forma muito mais intensa.
Boca
Na boca é cremoso, untuoso, com notas cítricas e salinas. Amplo e com volume.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Peixe, marisco, arroz caldoso e queijos frescos.

Vinha e preparação

Descrição
Situado a 50 metros acima do nível do mar e organizado em vinhas em parreira.
Idade
60 anos.
Solo
'Xabre' granítico.
Clima
Clima moderado pelo Oceano Atlântico.
Rendimento
1.500 videiras por hectare.
Vinificação
As uvas são desengaçadas e submetidas a uma prensagem longa e suave, obtendo-se um baixo rendimento em mosto. Após uma ligeira desfangagem, fermenta espontaneamente em depósitos de aço. Não se realiza batonnage nem fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio de 9 meses sobre borras finas (3 sobre borras grossas e 6 sobre borras finas).
Engarrafamento
Em junho de 2024.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2023 Balado has aromatic intensity and is still very primary and undeveloped, combining power and good development of aromas and flavors with more finesse and elegance. It has 13.5% alcohol and a velvety texture; it went through full malolactic, which gives some creaminess, but it's neatly balanced by the granite minerality. The wine is still fresh and has longevity. 4,200 bottles and 150 magnums were filled in early June 2024. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

A single-vineyard albarino with citrus, herbs and a touch of fennel on the nose. The palate is medium-bodied, subtle, harmonious, clean and minerally. Drink now. This comes from a single vineyard in Meano. Drink or hold. - Jacobo Garcia-Andrade Llamas, Senior Editor. 

Tim Atkin:

Balado hails from a 0.45-hectare walled vineyard (or balo in Spanish) that was planted on its own roots around 1900. Fermented in stainless steel with 50% malolactic, it has flavours of pear, lime and greengage, some subtle struck match reduction and a racy, mineral-etched finish. 2024-28