Descrição

Elaborado de forma artesanal e com a mesma filosofia de intervenção mínima que a Vintae segue, estamos diante de um branco com zero álcool, mas cheio de todos os aromas e sabores do vinho. Ideal para quem quer continuar brindando, degustando e curtindo sem complexos

Detalhes do produto

O produtor
Vintae
Tipo
Branco
Álcool
0.0% vol.
Variedade
Garnacha blanca, Viura
Origem
Navarra

Prova

Vista
Amarelo palha de intensidade média, com leves reflexos dourados. Muito limpo e brilhante.
Nariz
Muito subtil e complexo, onde predominam notas de frutos de caroço e semente, acompanhadas por flores brancas e alguns toques melosos.
Boca
Entrada super agradável, doce mas com uma boa acidez, graças a notas cítricas bem refrescantes. Tem um bom comprimento e intensidade, resultando num vinho envolvente, equilibrado e muito agradável.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de agricultura biológica com pouca produção. No seu cultivo, não são tratadas com nenhum produto químico sintético.
Solo
Argilo-calcário fresco.
Colheita
Vindima manual durante a segunda quinzena de setembro.
Vinificação
Prensagem super suave e fermentação a temperatura baixa (16 °C) para manter todos os aromas e a frescura da uva. Depois de elaborado, o vinho passa por um processo delicado de desalcoolização a frio, para não alterar os aromas e sabores da uva.