Champagne Pol Roger

Desde 1849, cinco gerações da mesma família têm conseguido preservar uma personalidade única entre as casas de Champagne.  [break]

Com 92 hectares de vinhas próprias, hoje Pol Roger é uma das poucas grandes casas a manter a sua independência original. Nos seus 160 anos de história, a Pol Roger conseguiu manter uma grande reputação entre as principais marcas de champagne.

Cada um dos vinhos que rotula é tratado como um embaixador impecável da sua história. Assim, por exemplo, os viticultores com os quais a empresa trabalha são rigorosamente selecionados, como também as uvas que lhes são compradas.

Embora fosse o método tradicional difundido em Champagne, o volteio manual das garrafas nas prateleiras para que o sedimento viaje até ao gargalo da garrafa e possa ser removido durante o dégorgement é realizado mecanicamente em quase todas as adegas. A Pol Roger orgulha-se de ser uma das poucas onde esta operação é realizada de forma totalmente manual.

Desde 1908 que Pol Roger se tornou o champagne preferido de Churchill, pelo que a marca quis prestar homenagem a um cliente tão emblemático criando, em 1975, um espumante com o seu nome e que apenas é engarrafado em vintagens excepcionais.